פשטידת גבינת עיזים, נענע ואגוזים

מצרכים (6 מנות):

250 גרם בצק עלים מרודד לעלה דק

200 גרם גבינת קשקבל מגוררת

100 גרם גבינת עיזים חתוכה גס

חצי צרור נענע קצוץ גס

150 גרם אגוזי מלך

200 גרם גבינה לבנה 5%

5 ביצים

מלח לפי הטעם

3 פלפלים קטנים (ירוק, אדום וצהוב) פרוסים

אופן הכנה:

מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות). משמנים תבנית אפייה, מעבירים

את הבצק לתבנית, מהדקים לתחתית ולדפנות כך ששוליו יבלטו כ-1 ס"מ מחוץ לתבנית.

מפזרים על הבצק נענע, אגוזים, גבינת עיזים, וחצי מכמות הקשקבל.

מערבבים בקערה גבינה לבנה, ביצים ומלח ויוצקים מעל. מקשטים בפלפלים ומפזרים את שארית הקשקבל.

אופים כ-20 דקות ומגישים חם.

​